「小麦粉」を解説文に含む見出し語の検索結果(111～120/515件中)
ピンインyóuzháguǐ名詞 小麦粉をこねて棒状・円形にして油で揚げた食物；棒状のものを‘油条’，円形のものを‘油饼’と言う．...
ピンインyóubǐng名詞 （〜儿）小麦粉を練って円形に伸ばし，真ん中に3つの割れ目を作り油で揚げた‘饼’．...
ピンインyóubǐng名詞 （〜儿）小麦粉を練って円形に伸ばし，真ん中に3つの割れ目を作り油で揚げた‘饼’．...
ピンインshāo・bing名詞 〔‘块・个’＋〕小麦粉を練って丸型にして焼いたもの（表面にゴマをふってあることが多い）．⇒火烧 huǒ・shao ．...
ピンインshāo・bing名詞 〔‘块・个’＋〕小麦粉を練って丸型にして焼いたもの（表面にゴマをふってあることが多い）．⇒火烧 huǒ・shao ．...
ピンインtàngmiàn名詞 熱湯でこねた腰の強い小麦粉．⇒死面2 sǐmiàn ，发面 fāmiàn ．...
ピンインtàngmiàn名詞 熱湯でこねた腰の強い小麦粉．⇒死面2 sǐmiàn ，发面 fāmiàn ．...
ピンインpiànrtāng名詞 練った小麦粉を薄く延ばして2センチから3センチ幅に切り，それをまた引き延ばしながらちぎって汁の中に入れて煮た食べ物．...
ピンインpiànrtāng名詞 練った小麦粉を薄く延ばして2センチから3センチ幅に切り，それをまた引き延ばしながらちぎって汁の中に入れて煮た食べ物．...
ピンインtiánmiànjiàng名詞 小麦粉と塩だけで発酵させて作る甘みの強い中国独特のみそ．≧甜酱((方言)) ．...
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