「菜」を含む見出し語の検索結果(141～150/1880件中)
ピンインniáncài名詞 （特に旧暦の）正月用の料理，お節料理．...
ピンインzhái//cài動詞 （野菜の食べられないところを取り除き，食べられる部分を残すように）より分ける．用例他正在择菜，你给我洗鱼吧。＝彼はちょうど野菜をより分けているので，あなたは魚を洗ってく...
ピンインpàocài名詞 〔‘块［儿］’＋〕四川省特産の漬物；各種の野菜を特殊な‘坛子’に入れて密封し発酵させて作り，そのまま食べたり炒め物に用いたりする．用例泡一坛泡菜＝1かめの‘泡菜’を漬ける．...
ピンインyángcài((通称)) 名詞 寒天．≒琼脂，石花胶，洋粉((通称)) ．...
ピンインhǎicài名詞 （食用の）海草．...
ピンインchǎocài名詞 油炒めの料理．...
ピンインshāo//cài動詞 おかずを作る，料理を作る．用例今天烧了什么菜？＝今日はどんなおかずを作ったか？我烧不出几个像样的菜。＝私はまともな料理をろくに作れない．...
ピンインshúcài名詞 調理済みの総菜．（多く計り売りあるいはばら売りされる‘酱肉’（豚肉のしょうゆ煮），‘熏鱼’（魚の薫製），‘茶叶蛋’（八角等入りの紅茶の中で煮て味つけしたゆで卵）などを指す．）...
ピンインshēngcài名詞1レタス，ニガヂシャ．≒莴苣，苦苣．用例生菜酱＝マヨネーズ．≒蛋黄酱．2生野菜．...
ピンインpéncài((方言)) 名詞 ≦配餐 pèicān 2．...
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