熟菜の日本語訳

白水社 中国語辞典

熟菜

ピンインshúcài

名詞 調理済みの総菜．（多く計り売りあるいはばら売りされる‘酱肉’（豚肉のしょうゆ煮），‘熏鱼’（魚の薫製），‘茶叶蛋’（八角等入りの紅茶の中で煮て味つけしたゆで卵）などを指す．）