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ぬか味噌
読み方ぬかみそ
ぬか味噌の概念の説明
| 日本語での説明 | 糠味噌[ヌカミソ] 米ぬかに塩を加えて発酵させ,野菜などを漬けるのに用いるもの |
| 中国語での説明 | 米糠酱 将盐水等搀入米糠搅拌,使之发酵后做成的酱.用以腌制蔬菜 |
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