卤の日本語訳

白水社 中国語辞典

卤（鹵・滷）

ピンインlǔ

1 ((略語)) ‘盐卤’；にがり．

2 付属形態素 ハロゲン．

3 付属形態素 （〜儿）そばなどにかけて食べる，肉・卵の入ったスープにでん粉を加えてとろみをつけた餡．⇒打卤面 dǎlǔmiàn ．

用例

• 打了一锅卤儿。＝‘卤’を1なべ作った．

4 付属形態素 （〜儿）（きゅうすなどに）残した濃いお茶．（次に出す時にお湯をつぎ足す．）⇒茶卤儿 chálǔr ．

用例

• 一壶茶喝剩点儿卤儿。＝きゅうすのお茶を飲んで少しばかり濃い部分を残す．

5 動詞 （丸ごとの鶏・アヒルまたは大きく切った肉などを）塩水に香料やしょうゆを入れたもので煮る．

用例

• 卤鸡＝鶏を‘卤’の方法で煮る，‘卤’の方法で煮た鶏．
• 卤口条＝豚の舌を‘卤’の方法で煮る，‘卤’の方法で煮た豚の舌．

6 付属形態素 アルカリ性の．

日中中日専門用語辞典

卤

ピンイン lǔ
日本語訳 ハロゲン

中英英中専門用語辞典

卤

ピンイン lǔ
英語訳 halogen、bittern