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jiǔmǔの日本語訳

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酒母

ピンインjiǔmǔ

名詞 酒を造るこうじ.





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酒母

ピンイン jiǔ mǔ
英語訳 seeding yeast


Wiktionary中国語版

出典:Wiktionary

酒母

ピンイン

国语普通话
汉语拼音 jiǔ
注音符号 ㄐㄧㄡˇ ㄇㄨˇ
国际音标
通用拼音 jiǒu 

意味

  1. 俗稱酒的麴。也稱為「酒麴」。釀造米酒時,以麴與蒸米相混和放入密閉容器中,加水不時攪拌,經繁殖酵母充分發酵所得到未經過濾、混合渣滓的酒,稱為「酒母」。因其含多量酵母,故可釀造大量的醪。也稱為「酒娘子」。

関連語

  • 近義詞:酒麴、酒娘子
  • 反義詞
  • 派生詞
  • 同音詞(現代標準漢語)
  • 関連語
  • 常見詞語搭配

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